Vorspeisen

Tafelspitzcarpaccio an Salatbouquet, gebratenen Pilzen und steirischem Kürbiskernöl 15,50 €

Blattsalat mit Kartoffeldressing Speckgrieben und Brotcroutons 12,50 €

Hausgebeizter Lachs mit Reibeküchlein mit Honigsenfsauce, 15,50 €

Hummerkrabbenschwänze in Kräutern gebraten an Salatnest mit Himbeerdressing, 16,40 €

Semmelknödel mit Pilzragout, 15,00 €

Suppen

Flädle Supp´n, 7,50 €

Kartoffelsupp´n mit Speckgrieben und Brotcroutons, 8,50 €

Fischgerichte

Lachsfilet in Kartoffelkruste gebraten an Rieslingsauce mit Blattspinat, 26,50 €

Fleischgerichte

Rumpsteak an Pfeffersauce mit Erdapferl-Gratin und Salat, 28,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebraten mit Gurken-Kartoffelsalat, 27,80 €

Österreichischer Rostbraten an Zweigeltjus dazu Butterböhnchen & Erdapferl-Schmarrn, 28,50 €

Filetspitzen in Dijon-Senfsauce mit Bandnudeln und Blattsalat, 25,50 €

Kalbs-Fleischpflanzerl mit Bandnudeln, Pilzrahm und gemischtem Salat, 24,50 €

Gänse-Zeit im Schmuck-Kastl

Ab sofort ist Gänse-Zeit im Schmuck-Kastl, genießen Sie unsere frischen Gänse zur winterlichen Jahreszeit.

Ganze Gänse  nur auf Vorbestellung für 230 € ab 4 Personen

Ihre Familie Schmuck 

... und zusätzlich bereiten wir jede Woche für Sie verschiedene Schmankerl beispielsweise Apfelstrudel, Marillenknödel, Kaiserschmarrn, Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut u.v.m. zu.